Français
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A partager entre amis
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Les calamars
en chapelure Panko, sauce tartare19 Euros -
Les Eperlans
en friture croustillante, sauce tartare16 Euros -
Le Jambon Pata Negra
Palette ibérique, séchage 18 mois19 Euros -
3 Huîtres de pleine mer
"La Perle d'Utah" servies sur glace7 Euros -
Les Sardines
La boîte de petites sardines 'La Guildive', pain grillé, beurre demi sel16 Euros
Les Pâtes & Veggan
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La Lasagne
A ma façon aux légumes d'été, copeaux de parmesan et jeunes pousses15 Euros -
Les Penne Regate
au pesto, tomates confites et parmesan15 Euros
Les Fruits de Mer (selon arrivage)
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Huîtres Spéciales n°3 « La Perle d’Utah » de chez Letouzé servies sur glace :
Les 614 Euros -
Les 921 Euros
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Les 1224 Euros
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La Belle assiette de fruits de mer
3 huîtres, 2 langoustines, 1/2 tourteau, 4 crevettes roses, bulots32 Euros -
Langoustines froides
Mayonnaise25 Euros -
Tourteau entier
Mayonnaise20 Euros -
Assiette de crevettes roses
16 Euros -
Assiette de bulots, mayonnaise
Mayonnaise15 Euros -
Assiette ‘Rouge’
1 tourteau, 3 langoustines, 5 crevettes roses32 Euros -
Les Moules
Marinière ou à la crème, servies avec des frites maison16 Euros -
Plateau de fruits de mer pour 1 personne
1 tourteau, 6 Huîtres, 3 langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes roses42 Euros
Les Soupes & Potages
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La Soupe de Poisson
Maison, servie avec petits croûtons et rouille14 Euros -
Le Gaspacho glacé
huile d'olive extra vierge et basilic11 Euros
Les Œufs Bio
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La Brouillade d’œufs
crème légère aux fines herbes
15 Euros -
Les oeufs Pochés
champignons et lard grillé, pain toasté11 Euros
Pour bien Commencer
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Le carpaccio de boeuf
huile d'olive, fleur de sel et roquette11 Euros -
Le Saumon fumé
Façon Gravelax en rémoulade de céleri et pomme verte14 Euros -
Les Maquereaux marinés
vin blanc et condiments12 Euros -
Le Ceviche
fraîcheur de daurade et thon en marinade de citron vert et herbes fraîches16 Euros
Les poissons du jour
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La Belle Sole
De petits bateaux, meunière ou sèche, pommes vapeur33 Euros -
Le Cabillaud épais
Lasagnes de légumes d'été, sauce vierge22 Euros -
La Raie
L'aile de grosse raie, pochée, crème crue de Tessy sur Vire, pommes à l'anglaise22 Euros -
Le véritable Fish and Chips
Cornet de frites et sauce tartare21 Euros -
Les Sardines
Juste flashées au naturel, écrasée de pomme de terre, huile d'olive et citron19.80 Euros -
Le Haddock
Épinards et crème fraîche légère19.80 Euros -
Le Thon
Pavé snacké aux graines de sésame, petits légumes d'été22 Euros
Les Viandes d’origine France, Europe et US
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Le Bœuf Angus ‘Metzger’
Pièce épaisse, béarnaise légère, frites maison et salade aux herbes32 Euros -
Le Lapin du Clos saint Philippe
Cuisse farcie et légumes d'été21 Euros -
Le Suprême de Poulet
'label rouge' en croûte de cacahuètes, écrasée de pomme de terre, jus léger21 Euros -
La côte de Cochon
Cuite lentement, poêlée de haricots verts22 Euros
Les Fromages de la région
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Le Camembert
Au lait cru, caramel au poivre et salade de jeunes pousses8,50 Euros -
Le Chèvre fermier de Crouay
Abricots secs et petite salade8,50 Euros
Les Desserts maison
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Le Sorbet Pomme Calvados
arrosé de Calvados du Pays9,50 Euros -
Le café gourmand
Assortiment de petits desserts maison du moment servi avec un expresso lavazza9,50 Euros -
Le Baba au rhum
Chantilly légèrement vanillée9,50 Euros -
Le Yaourt fermier
mousseux et onctueux au citron vert et framboise9,50 Euros -
Marine
Sorbet pêche et abricot, compotée de fruits, chantilly9,50 Euros -
Le chocolat
Pain de Gène, noisette et crémeux cacao9,50 Euros -
Le Citron Jaune
En tartelette, petites meringues9,50 Euros -
Le Fromage blanc d'Isigny
Au coulis de fruits rouges, sucre cassonade9,50 Euros -
Fruits d'été
façon Melba, sorbet et chantilly9,50 Euros -
Fruits rouges
Salade de fruits, menthe fraîche9,50 Euros