Les menus

Les entrées

Les plats

Les desserts

Menu à 38 euros

Les entrées

Assiettede Bulots et 4 crevettes

ou

Le Saumon,

en gravelax aux fines herbes, oignons rouges en pickels
ou

Les oeufs pochés en marinade de soja

quinoa aux herbes comme un taboulé

Les plats

Le Dos de Cabillaud rôti sur peau,

lasagnes de légumes, coulis de poivrons acidulé
OU

La Raie de Port-en-Bessin,

Aile pochée à la crème crue fermière, pommes vapeur
OU

Le Boeuf,

paleron cuit basse température, carottes et champignons en poêlée forestière

Les desserts

Sorbet Pomme Calvados

ou

Le Fontainebleau,

fromage blanc d'Isigny et crème fouettée, coulis de fruits frais
ou

La Tarte au chocolat

Noisettes chouchou

FORMULE ENTREE-PLAT OU PLAT-DESSERT

30€